apr 162014
 

Ei koken met bacon

Ei koken met bacon – Een heerlijk zacht gekookt ei met bacon en getoast wit brood. Een lekker recept voor de zondagochtend, of met Pasen! Eigenlijk smaakt dit receptje ei koken met bacon altijd en het leuke is, het is niet moeilijk en ook nog eens snel klaar!

Ei koken met bacon Ingredi├źnten

Voor 4 personen een eitje met bacon en toast

  • 4 verse eieren
  • 4 plakjes bacon, redelijk stevige plakjes van ongeveer 20 gram per stuk
  • 20 gram boter
  • 4 sneetjes wit brood, liefst niet al te vers

Ei koken met bacon Recept

  • Neem een wijde pan (koekenpan) en doe hierin de boter
  • Laat de boter lichtbruin worden
  • Bak hierin de plakjes bacon totdat deze mooi knapperig zijn geworden
  • Zet een kleiner pannetje water op en breng deze aan de kook, eventueel met wat zout erin
  • Zodra het water kookt, doe de eieren erin
  • Laat de eieren koken voor ongeveer drie tot vier minuten, om een echt zachtgekookt eitje te krijgen
  • Toast in de tussentijd de sneetjes wit brood in het broodrooster of onder de voorverwarmde grill
  • Neem een mooie schaal (of vier bordjes) en leg hierop de getoaste sneetjes
  • Leg hierop de plakjes bacon
  • Haal de eieren uit het kokende water en laat deze even schrikken onder koud water
  • Pel de eieren
  • Leg de zachtgekookte eieren op de toastjes en de bacon
  • Prik de gekookte eieren kapot, of houd ze heel en laat dit door de gasten doen
  • Giet een klein beetje van de bacon boter over de eieren
  • Serveer de toastjes ei koken met boter zo warm mogelijk

Sorry, the comment form is closed at this time.