Ei Koken met Bladerdeeg

Ei Koken met Bladerdeeg – Een lekker borrelhapje met gekookte eieren, voorzien van een jasje van bladerdeeg / croissant deeg en bestrooid met wat peper en zout.

Ei Koken met Bladerdeeg Ingrediënten

Voor 6 personen als borrelhapje

• 6 eieren
• 1 pakje bladerdeeg of 1 blikje croissant deeg
• boter of margarine
• zout en peper

Ei Koken met Bladerdeeg Recept

• De eieren koken in een pannetje met water en wat zout, voor ongeveer 8 minuten
• Laat hierna de eieren schrikken onder koud water
• Pel de eieren
• Spreid hierna de plakjes bladerdeeg of het croissant deeg uit
• Leg hierop de gekookte eieren
• Bestrooi deze met wat peper en zout, naar eigen smaak
• Maak kleine pakketjes van de eieren, ingerold in het bladerdeeg of het croissant deeg
• Leg de ei pakketjes op bakplaat van de oven, let op: deze moet ingevet zijn met wat boter
• Of: Leg de ei pakketjes op de ovenbakplaat, waarop bakpapier is gelegd
• Verwarm de oven voor op ongeveer 250 graden
• Leg de ei pakketjes met bladerdeeg of croissant deeg in het midden van de oven en bak deze gaar in ongeveer 15 minuten
• Dit ei koken met bladerdeeg recept of croissant deeg is gaar, als het deeg mooi goudbruin in gekleurd en iets knapperig is

Ei Koken met Bladerdeeg Tips

• Serveer deze gekookte eieren met bladerdeeg of croissant deeg, met een sausje op basis van, (liefst) zelfgemaakte mayonaise
• Bestrooi de eitjes met wat peterselie