apr 162013
 

Roerei

Een Roerei maken is heel eenvoudig en heel snel klaar. Reken op 2 eieren per persoon.

Roerei Ingrediënten

Voor 1 persoon

  • 2 eieren
  • 1 eetlepel melk of eventueel 1 eetlepel water
  • snufje zout
  • snufje peper
  • 1,5 theelepel boter

Roerei Recept

  • Sla de eieren na elkaar in een schaaltje stuk.
  • Klop de eieren met de melk of het water en wat zout en peper los
  • Laat een pannetje op het fornuis goed warm worden, zet het gas wat later en doe de boter erin
  • Voeg de eieren toe
  • Houd de eieren met een spatel of houten lepel in beweging totdat er mooie zachte vlokken ei ontstaan
  • Blijf roeren, vooral aan de kanten van de pan
  • Het roerei is goed als deze nog iets smeuïg is, maar wel gaar

Roerei

Tips voor het Roerei – Als lunch of als hoofdmaaltijd

  • Om een complete lunch te maken met deze eieren, is het heel goed mogelijk om wat stukjes tomaat en groene kruiden toe te voegen, met brood
  • Als avondeten kunnen de eieren dienen als vervanging van het vlees. Stukjes ham, worst, garnalen of vis uit blik kunnen worden toegevoegd. Om er een complete maaltijd van te maken, is het mogelijk er gebakken aardappelen bij te serveren een een lekkere (gemengde) salade.

Meer Roerei Recepten

Zie de website: Roerei – voor veel meer lekkere recepten om roereieren te maken als ontbijt, lunch of hoofdgerecht.

Sorry, the comment form is closed at this time.